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ドラマ 好き? [好きなお料理]

最近[TV]ドラマを見ています[わーい(嬉しい顔)] 

月曜日:水戸黄門・モリノアサガオ
火曜日:フリーター、家を買う。・ギルティ 悪魔と契約した女
水曜日:相棒・黄金の豚

木曜日は私自身見ているものがなく、PCデーにしよう!(お家にいてPCいじっていると「話もしないでPCばっかり[ちっ(怒った顔)]、またブログー[exclamation&question][どんっ(衝撃)] 本当にPCばっかりね~~」などと奥様にオイヤミを言われていたので奥さんとドラマを見出したのですが、見だすとコレが面白くて《時代劇は昔から大好き!一人で見てました[わーい(嬉しい顔)]》はまってしまいました)

昨日もブログやろうかな~・・などと思っていると釣りに行ったやじんさんから釣果のおすそ分けが[わーい(嬉しい顔)]
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カワハギです[グッド(上向き矢印)]  奥さんがお造りにしてくれるというのですが、自分も少しお手伝いしました[手(グー)]

奥さんが皮を剥ぎ肝を取り出します
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肝はお酒につけておきます(やじんさんにやり方教わりました)
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身が「プリプリ」してます
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私が3枚に下ろしましたよ!
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お酒に漬けておいた肝は、熱湯で湯引きしてから氷水でシメて わさびとおしょうゆを足して包丁でよ~~く叩くんだそうです・・・(ペースト状になるまでしっかり叩くんだよって教わりました[わーい(嬉しい顔)]
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身のほうは奥さんが毛抜きで中骨を取ってくれました
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すごくおいしかったです[わーい(嬉しい顔)] おでんにビールだったんですがカワハギに焼酎のお湯割りに変更[exclamation×2]後、結構いっちゃいました[グッド(上向き矢印)][いい気分(温泉)]

ご馳走様でした[わーい(嬉しい顔)]


2010-10-29 12:56  nice!(2)  コメント(2)  トラックバック(0) 

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かずっちゃ

最近ドラマは観てない、というか見てはいるんです。奥さんがドラマ好きなのでパソコンしながらテレビをチラチラと。
チラ見なんでストーリーが頭に入らなくて(苦笑)
カワハギ、ぷりぷりで美味しそうですね!!
by かずっちゃ (2010-10-29 16:38) 

やじん

お〜〜〜!
素晴らしい…綺麗にさばいていただきm(_ _)m。
やじんは包丁も研がないで身がバラバラ(>_<)
カワハギ君に申し訳なく思っております。

でもカワハギの肝食べちゃうとね〜〜(⌒-⌒; )
休みの前に肝舐めながらいただきたいですよね!
昨日の午前中は仕事にならなかったっす(−_−#)
by やじん (2010-10-30 21:41) 

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